Menurut wikipedia, tanaman licorice/ akar manis ini merupakan tanaman sejenis
polong-polongan yang berasal dari Eropa Selatan dan beberapa bagian wilayah
Asia. Nama liquorice berasal dari bahasa Yunani kuno yang artinya "akar manis".
Akar manis tumbuh seperti rerumputan (semak) di sebagian wilayah Eropa bagian
selatan (Glycyrrhiza glabra).
Akar manis termasuk tanaman tahunan berbentuk terna dan dapat tumbuh sampai
satu meter dengan daun yang tumbuh seperti sayap (pinnate) yang panjangnya 7
sampai 15 cm. Daun-daunnya dapat berjumlah 9-17 helai dalam satu cabang. Bunga
akar manis tersusun secara inflorescens (berkelompok dalam satu
cabang),warnanya berkisar dari keunguan sampai putih kebiru-biruan serta
berukuran panjang 0,8-1,2 cm. Buah akar manis berpolong dan berbentuk panjang
sekitar 2–3 cm, dan mengandung biji.
Akar manis tumbuh dengan baik di tanah yang dalam, subur, cukup air dan dalam iklim yang penuh cahaya matahari. Biasanya dipanen pada musim gugur 2 atau 3 tahun setelah penanaman. Ekstrak akar manis didapat dengan cara merebus akar tanamannya dan menguapkan airnya, dapat dijual dalam bentuk bubuk ataupun sirup (cair). Zat yang terkandung di dalamnya adalah glycyrrhizin, yang sangat manis, 50 kali lebih manis daripada gula dan memiliki khasiat pengobatan, sehingga bisa dikatakan alternatif pengganti gula yang cukup aman dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut klasifikasi licorice/ akar manis :
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Fabales
Familia : Fabaceae
Genus : Glycyrrhiza
Spesies : Glycyrrhiza glabra
Adapun manfaat dari licorice/ akar manis antara lain:
1. Meningkatkan kesehatan hati
2. Meningkatkan kesehatan otak
3. Meningkatkan kesehatan lambung
4. Mengatasi diabetes
5. Memperbaiki kesehatan mulut
6. Memperbaiki fungsi ginjal
7. Mengatasi peradangan
8. Memperbaiki hormon tubuh yang bermasalah
Cara mengkonsumsi licorice/ akar manis yang perlu diketahui yaitu :
1. Membuat infused water
a. Ambil 2-3 batang licorice sebesar jari telumjuk, masukkan ke botol/ gelas
b. Tambahkan air matang biasa
c. Biarkan/ rendam kurang lebih 6- 10 jam, maksimal 12 jam.
2. Membuat seduhan
a. Ambil 2- 3 batang licorice sebesar jari telunjuk, masukkan ke wadah
b. Seduh/ tuangkan air panas ke dalam wadah
c. Biarkan/ tunggu sampai hangat, baru di minum.
Demikianlah ulasan sedikit tentang licorice/ akar manis yang saya ketahui. Semoga bermanfaat... wallahu a’lam...
Akar manis tumbuh dengan baik di tanah yang dalam, subur, cukup air dan dalam iklim yang penuh cahaya matahari. Biasanya dipanen pada musim gugur 2 atau 3 tahun setelah penanaman. Ekstrak akar manis didapat dengan cara merebus akar tanamannya dan menguapkan airnya, dapat dijual dalam bentuk bubuk ataupun sirup (cair). Zat yang terkandung di dalamnya adalah glycyrrhizin, yang sangat manis, 50 kali lebih manis daripada gula dan memiliki khasiat pengobatan, sehingga bisa dikatakan alternatif pengganti gula yang cukup aman dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut klasifikasi licorice/ akar manis :
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Fabales
Familia : Fabaceae
Genus : Glycyrrhiza
Spesies : Glycyrrhiza glabra
Adapun manfaat dari licorice/ akar manis antara lain:
1. Meningkatkan kesehatan hati
2. Meningkatkan kesehatan otak
3. Meningkatkan kesehatan lambung
4. Mengatasi diabetes
5. Memperbaiki kesehatan mulut
6. Memperbaiki fungsi ginjal
7. Mengatasi peradangan
8. Memperbaiki hormon tubuh yang bermasalah
Cara mengkonsumsi licorice/ akar manis yang perlu diketahui yaitu :
1. Membuat infused water
a. Ambil 2-3 batang licorice sebesar jari telumjuk, masukkan ke botol/ gelas
b. Tambahkan air matang biasa
c. Biarkan/ rendam kurang lebih 6- 10 jam, maksimal 12 jam.
2. Membuat seduhan
a. Ambil 2- 3 batang licorice sebesar jari telunjuk, masukkan ke wadah
b. Seduh/ tuangkan air panas ke dalam wadah
c. Biarkan/ tunggu sampai hangat, baru di minum.
Demikianlah ulasan sedikit tentang licorice/ akar manis yang saya ketahui. Semoga bermanfaat... wallahu a’lam...
