ASSALAMU'ALAIKUM WARAHMATULLAHI WABARAKATUH

Sabtu, 01 Desember 2018

Keistimewaan Daun Ubi Jalar

Bagi kalangan ibu- ibu atau orang yang suka pergi ke pasar, nama ubi jalar terdengar sudah biasa. Selain harganya cukup terjangkau juga dikenal banyak mengandung vitamin dan mineral yang penting dibutuhkan oleh tubuh.

Sekilas tentang ubi jalar yaitu, Ubi jalar termasuk jenis umbi- umbian yang banyak mengandung sumber beta karoten dan juga antioksidan yang dimana biasanya terdapat dalam manfaat sayur- sayuran dan buah- buahan berwarna cerah. Beta karoten itulah yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Selain itu juga, ditemukan sejumlah kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, seng, vitamin E, thiamin, riboflavin, dan asam folat. Warna kulit ubi jalar juga bervariasi dari kuning, ungu atau coklat.

Berikut klasifikasi ubi jalar :

Kingdom/ kerajaan : Plantae

Divisio : Magnoliophyta / Spermatophyta

Class/ Kelas : Magnoliopsida

Ordo/ Bangsa : Solanales

Familia/ Suku : Convulvulaceae

Genus/ Marga : Ipomoea

Species/ Jenis : Ipomoea batatas



Nama daerah : Ubi Jalar

Bahasa Inggris : Sweet Potato

Selain keterangan di atas, diketahui ternyata bukan hanya ubinya saja yang bermanfaat, tetapi juga terdapat pada daunnya. Sebagian orang ada yang memanfaatkan daun ubi jalar sebagai sayuran sebagaimana kangkung. Hal yang paling menakjubkan adalah bahwa daun ubi jalar bisa mengatasi/ mengobati DBD (Demam Berdarah Dengue). Kabar ini cukup bagus sebagai alternatif dalam pemulihan penderita DBD. Mengingat DBD jika tidak segera ditangani bisa menyebabkan kematian.

Penyakit yang disebabkan virus ini sangat cepat penyebarannya sehingga menimbulkan kondisi darah penderita menjadi drop terutama trombosit. Dari testimoni yang pernah saya dengar bahwa seikat rebusan daun ubi jalar dalam sehari (perliter) bisa menaikkan trombosit darah dari 80ribu menjadi naik diatas 150 ribu. Cukup signifikan, perlu diketahui bahwa trombosit normal dalam darah adalah sekitar 150.000 sampai 400.000 per mikroliter (mcL). Begitu besar manfaatnya, berikut cara membuatnya:

Caranya adalah:

Ambil seikat porsi/ beberapa pucuk daun ubi jalar, rebus dengan air kurang lebih 1 liter dalam panci selama lebih dari 5 menit. Angkat dan tunggu sampai dingin dan diminum seperti minum air biasa.

Nah, demikianlah sedikit info tentang manfaat daun ubi jalar dalam mengatasi DBD. Semoga bermanfaat.. wallahu’alam..
Baca Selengkapnya ...