Multikhasiat Temulawak

Temulawak merupakan salah satu jenis tanaman rimpang seperti kunyit, namun memiliki struktur bentuk yang agak berbeda dan aroma yang sangat khas. Rimpang ini bisa ditemui di pasar penjual empon-empon. Harganya relatif terjangkau dan banyak yang menggunakannya sebagai pengobatan/ terapi.

Dalam bidang obat tradisional, nama temulawak bukanlah hal baru. Tanaman ini biasa digunakan baik tunggal maupun bersama bahan lain. Bahkan sering kali dipergunakan untuk merangsang nafsu makan dan sebagai bahan utama untuk pengobatan liver, pemberi warna, maupun penambah aroma.

Selain itu, temulawak juga dimanfaatkan sebagai obat malaria. Perlu diketahui penyebab utama malaria adalah plasmodium. Temulawak memang tidak langsung mematikan plasmodium, namun berkhasiat menperbaiki dan memperkuat fungsi limpa dan hati. Sehingga serangan plasmodium bisa diminimalisir. Seperti halnya temulawak mampu memperbaiki fungsi hati dan menurunkan kadar SGPT (serum glutamic pyruvic transaminase) dan SGOT (serum glutamic oxaloacetic transaminase) dalam darah.

Banyak sekali zat-zat yang terkandung dalam temulawak. Salah satu kandungan yang paling menonjol pada temulawak adalah zat kurkumin. Zat inilah yang memberi warna kuning pada temulawak. Zat kurkumin ini juga diketahui mampu merangsang produksi cairan empedu yang akan memecah lemak. Sehingga membantu proses pencernaan menjadi lebih lancar.

Fungsi lain zat kurkumin yaitu sebagai antibakteri dan antiradang untuk memperbaiki organ hati yang rusak. Organ hati membaik, kadar SGPT dan SGOT darah turun. Selain itu, juga berpotensi antidiabetes karena mampu melipatgandakan kerja insulin mengurai glukosa serta memiliki antitumor yang tinggi.

Tak hanya zat kurkumin saja yang ditemukan pada temulawak melainkan ada kandungan lain, seperti garam- garam mineral (kalium, natrium, kalsium, magnesium, besi, dan mangan) dan minyak atsiri. Hal inilah yang membuat temulawak bermanfaat sebagai tonik bagi tubuh, sedangkan minyak asiri berperan sebagai antibakteri, anti peradangan dan menghilangkan rasa nyeri pada persendian tulang. Wajar bila temulawak dipakai sebagai obat antirematik dan asam urat.

Berikut taksonomi/ klasifikasi pada tanaman temulawak yang multikhasiat:

• Kingdom : Plantae

• Divisi : Spermatophyta

• Sub Divisi : Angiospermae

• Kelas : Monocotyledonae

• Ordo : Zingiberales

• Famili : Zingiberaceae

• Genus : Curcuma

• Species : Curcuma xanthorrhiza

Nah, demikianlah beberapa manfaat yang terdapat pada temulawak yang saya ketahui dari beberapa sumber. Semoga bermanfaat.. Wallahu’alam..

Baca Selengkapnya ...

Merangkai Kata Part 3

CURAHAN HATI (3)



Saat Sesuatu Menjadi

Sebuah Teka-teki

Kadang Tak Mengerti

Bagai Menyingkap Misteri

Hari-hari Terlewati

Seiring Dengan Realita

Lika-liku Hidup Ini

Yang Penuh Tanda Tanya



Kadang Hati Bimbang

Dalam Menentukan Sikap

Segala Hal Menghadang

Seakan Terasa Gelap



Jauh Sudah Melangkah

Menyusuri Kehidupan Ini

Belajar Memecah Masalah

Mencari Jalan Solusi



Berusaha Mengurai Dilema

Mengikis Rasa Sendu

Syukuri Yang Ada

Ikhlaskan Yang Lalu

Baca Selengkapnya ...

Keistimewaan Daun Ubi Jalar

Bagi kalangan ibu- ibu atau orang yang suka pergi ke pasar, nama ubi jalar terdengar sudah biasa. Selain harganya cukup terjangkau juga dikenal banyak mengandung vitamin dan mineral yang penting dibutuhkan oleh tubuh.

Sekilas tentang ubi jalar yaitu, Ubi jalar termasuk jenis umbi- umbian yang banyak mengandung sumber beta karoten dan juga antioksidan yang dimana biasanya terdapat dalam manfaat sayur- sayuran dan buah- buahan berwarna cerah. Beta karoten itulah yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Selain itu juga, ditemukan sejumlah kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, seng, vitamin E, thiamin, riboflavin, dan asam folat. Warna kulit ubi jalar juga bervariasi dari kuning, ungu atau coklat.

Berikut klasifikasi ubi jalar :

Kingdom/ kerajaan : Plantae

Divisio : Magnoliophyta / Spermatophyta

Class/ Kelas : Magnoliopsida

Ordo/ Bangsa : Solanales

Familia/ Suku : Convulvulaceae

Genus/ Marga : Ipomoea

Species/ Jenis : Ipomoea batatas



Nama daerah : Ubi Jalar

Bahasa Inggris : Sweet Potato

Selain keterangan di atas, diketahui ternyata bukan hanya ubinya saja yang bermanfaat, tetapi juga terdapat pada daunnya. Sebagian orang ada yang memanfaatkan daun ubi jalar sebagai sayuran sebagaimana kangkung. Hal yang paling menakjubkan adalah bahwa daun ubi jalar bisa mengatasi/ mengobati DBD (Demam Berdarah Dengue). Kabar ini cukup bagus sebagai alternatif dalam pemulihan penderita DBD. Mengingat DBD jika tidak segera ditangani bisa menyebabkan kematian.

Penyakit yang disebabkan virus ini sangat cepat penyebarannya sehingga menimbulkan kondisi darah penderita menjadi drop terutama trombosit. Dari testimoni yang pernah saya dengar bahwa seikat rebusan daun ubi jalar dalam sehari (perliter) bisa menaikkan trombosit darah dari 80ribu menjadi naik diatas 150 ribu. Cukup signifikan, perlu diketahui bahwa trombosit normal dalam darah adalah sekitar 150.000 sampai 400.000 per mikroliter (mcL). Begitu besar manfaatnya, berikut cara membuatnya:

Caranya adalah:

Ambil seikat porsi/ beberapa pucuk daun ubi jalar, rebus dengan air kurang lebih 1 liter dalam panci selama lebih dari 5 menit. Angkat dan tunggu sampai dingin dan diminum seperti minum air biasa.

Nah, demikianlah sedikit info tentang manfaat daun ubi jalar dalam mengatasi DBD. Semoga bermanfaat.. wallahu’alam..

Baca Selengkapnya ...

Tips Memilih Madu

Madu Asli atau Tidak ?

Madu, suatu nama yang tidak asing lagi bagi kita. Madu merupakan cairan yang dihasilkan oleh jenis serangga yang bernama lebah. Jenis madu yang dikenalpun banyak dan bermacam- macam. Tergantung dari jenis sari/ nektar bunga tumbuhan yang berada di alam yang dihisap oleh lebah tersebut. Sejak lama, manusia mengambil manfaatnya. Bahkan ada yang selalu mengkonsumsinya dalam kehidupan sehari-hari.

Hal ini karena madu memilki kaya manfaat terutama bagi kesehatan. Selain itu juga banyak di jual bebas, sehingga masyarakatpun mudah untuk mendapatkannya. Namun, banyak yang kurang tahu/ memperhatikan mana yang madu asli atau madu yang tidak asli. Sebagai referensi, ada beberapa metode/cara sederhana yang bisa dilakukan sendiri untuk membedakannya. Nah, berikut rangkuman metode/ cara- cara membedakan mana madu asli atau tidak dari beberapa sumber yang pernah saya baca.



Metode 1

1. Sediakan piring

2. Ambil madu dengan sendok

3. Tuang madu dengan sendok ke dalam piring

4. Bila madu asli tetesan madu biasanya tidak putus



Metode 2

1. Sediakan gelas

2. Tuang air es pada gelas

3. Masukkan madu ke dalam gelas

4. Bila langsung keruh kemungkinan ada campuran

5. Biasanya madu asli memiki sifat susah larut, jadi madu terlihat utuh dan airnya jernih.



Metode 3

1. Sediakan madu

2. Ambil madu dengan meletakkannya di ujung jari

3. Biarkan madu di ujung jari kurang lebih selama dua menit

4. Perhatikan, madu asli akan meleleh perlahan sedangkan yang tidak asli biasanya akan lengket/ menempel terus pada jari.



Metode 4

1. Sediakan kertas

2. Tuang madu / teteskan madu pada kertas

3. Perhatikan, jika ditetesi madu asli kertas itu sulit berlubang

4. Bila mudah berlubang kemungkinan besar madu tersebut tidak asli karena pengaruh air yang terdapat pada madu itu.



Metode 5

1. Sediakan pasir pada wadah

2. Teteskan/ tuang madu pada pasir tersebut

3. Perhatikan, bila tidak menyebar pada pasir maka kemungkinan besar adalah madu asli karena madu asli bersifat agak padat serta lebih mengikat

4. Bila madu langsung menyebar pada pasir, kemungkinan besar madu tersebut tidak asli karena banyak mengandung air.



Selain metode di atas, pilih pula madu yang tidak terdapat endapan di dalamnya, sebab madu ini diperkirakan pengelolaaannya kurang baik. Endapan pada madu bisa terjadi dikarenakan kemasukan lebah itu sendiri. Hal ini menyebabkan madu menjadi kurang higienis dan terjadinya gas sehingga terbentuk busa, endapan dan kadar air yang tinggi. Selain itu, madu yang matang sarangnya warnanya putih, sementara madu yang sarangnya berwarna hitam berarti masih mentah. Demikianlah sedikit rangkuman bagaimana cara/ metode membedakan mana madu itu asli atau tidak. Wallahu’alam...

Baca Selengkapnya ...

Merangkai Kata Part 2

CURAHAN HATI (2)



Walau tahun berganti

Dan masa pun berlalu

Tepis kerisauan hati

Tetaplah terus maju

Walau rintangan menghadang

Masalah kuhadapi

Mencoba berpikir tenang

Hadapi dunia ini



Saat sesuatu terjadi

Dalam hidup ini

Dengan keteguhan hati

Selalu berserah diri



Kadang tak mengerti

Bagai mengurai teka- teki

Dengan kepercayaan diri

Tetap sabar menjalani



Seiring berjalannya waktu

Terkikisnya rasa sendu

Do’a dan usaha selalu

Merajut harapan baru

Baca Selengkapnya ...

Tips Simple

Cara Menghilangkan/ Mengurangi Formalin Pada Mie, Tahu dan Ikan

Formalin adalah bahan kimia berbahaya yang kerap dicampurkan ke makanan oleh para pedagang curang. Sebagai konsumen kita pun jadi was- was, takut bila tanpa sengaja membeli makanan berformalin sehingga dapat meracuni diri dan keluarga sendiri. Meski begitu, ada cara atau tips sederhana yang bisa dilakukan untuk mengurangi kadar formalin dari makanan. Berikut cara/ tips yang bisa dilakukan di rumah:

1. IKAN ASIN

Ikan asin yang berformalin perlu direndam selama 60 menit agar formalinnya terlepas dari ikan dan telarut ke air rendamannya. Level formalin akan berkurang sebanyak 61,25 % bila ikan asin direndam dalam air biasa. Sebaiknya, perendaman ikan asin dilakukan di air garam karena dapat menghilangkan level formalin hingga 89,5 %.

2. TAHU

Tahu yang berformalin pun bisa dinetralkan dengan cara yang cukup sederhana. cara terbaik adalah dengan merebusnya sampai mendidih kemudian menggorengnya. Teknik ini dapat mengurangi sebagian besar kandungan formalin di dalam tahu tersebut. Cara lain juga bisa dilakukan dengan mengukusnya atau merendamnya di air panas. Meski begitu, kedua cara ini hanya dapat mengurangi kandungan formalinnya, bukan menghilangkannya secara total.

3. MIE BASAH

Untuk mie basah, caranya lebih mudah. Cukup rendam saja mie dalam air panas selama 30 menit. Tehnik sederhana ini bisa dikatakan dapat menghilangkan kandungan formalinnya hingga 99,99 %. Jangan lupa, cuci kembali mie dengan air biasa setelah perendaman untuk memastikan tidak ada sisa formalin yang masih menempel.

4. IKAN SEGAR

Ikan segar yang diberi formalin juga bisa dinetralkan kembali sehingga aman untuk dikonsumsi. Campurkan cuka ke dalam air hingga konsentrasinya mencapai 5 %. Kemudian, rendam ikan di larutan tersebut selama 15 menit.

Demikianlah, sedikit tips/ informasi yang dapat dipraktekkan/ dilakukan jika kita tanpa sengaja telah membeli makanan yang sudah terlanjur terkontaminasi oleh formalin, suatu zat yang bisa berbahaya bagi kesehatan baik diri sendiri maupun keluarga/ orang- orang yang berada di sekitar kita. Semoga bermanfaat...

Wallahu’alam....

Baca Selengkapnya ...

Tips Sehat

TIPS SEHAT

Sehat merupakan hal yang sangat penting dan berharga bagi kehidupan manusia. Tapi kadang, menjaga kesehatan sering diremehkan. Kesibukan dan nafsu atau kemalasan adalah faktor utama dalam meremehkan kesehatan. Meski begitu banyak cara untuk mengatasi masalah kesehatan yang dihadapi manusia. Berikut beberapa tips yang bermanfaat untuk terapi kesehatan.

1. Jalan 50 langkah memperbaiki tulang tubuh, menaiki 20 anak tangga memperbaiki tulang lutut.

2. Kopi tidak begitu disarankan bagi wanita, karena dapat menyebabkan osteoporosis dan mempercepat menopouse.

3. Rebus 10 helai daun salam dengan 2 gelas air, minum tiap hari selama 12 hari untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi.

4. Penyebab darah tinggi adalah kekurangan kalium. Semangka dan timun adalah sumber kalium (disarankan semangka kuning).

5. Jus pear + stroberi 4 buah menaikkan daya tahan tubuh.

6. Anggur hitam dapat menguatkan jantung, anggur hijau dapat melangsingkan tubuh, anggur merah melebarkan pembuluh darah agar tidak tersumbat/ anti kolesterol.

7. Labu kuning baik untuk mempertajam daya ingat anak, dimakan wanita hamil lebih baik. Untuk pria dewasa, pumpkin berguna untuk menghasilkan sperma berkualitas.

8. Pisang untuk sering kram dan kesemutan.

9. Manggis paling baik untuk tulang.

10. Paprika untuk mengatasi diabetes, sakit tulang dan anti kanker.

11. Apel + buncis di juice bersama dapat menjadi obat pankreas/ diabetes.

12. Makan sayuran hijau siang hari anti stroke.

13. Sayur bisa meminimalkan protein berubah menjadi kanker.

14. Sayur juga dapat mengatasi karbo berubah menjadi diabetes.

SEMOGA BERMANFAAT..

Wallahu’alam....

Baca Selengkapnya ...