Nah, apa itu chia seed..?. chia seed adalah biji- bijian kecil dari tanaman Salvina hispanica, salah satu jenis tanaman mint. Bentuknya mirip dengan biji selasih, namun warna chia seed lebih bervariasi yaitu hitam, abu-abu, maupun hitam bercak- bercak putih. Chia seed memiliki bentuk oval dengan ukuran sekitar 1-2 mm.
Akhir- akhir ini, penelitian telah menemukan manfaat chia seed yang jauh lebih besar daripada sebelumnya. Karena chia seed diketahui memiliki hampir semua nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, diantaranya protein, asam lemak, omega 3, antioksidan, serat, vitamin dan mineral penting lainnya.
Begitu banyaknya kandungan yang terdapat di dalam chia seed, sehingga biji chia ini digolongkan ke dalam superfood. Apa itu superfood? Superfood merupakan kelompok makanan yang dianggap memiliki kekayaan nutrisi begitu padat dan lengkap sehingga baik untuk kesehatan.
Selain itu, chia seed merupakan salah satu makanan glisemik rendah yang dapat membantu dalam pengaturan kadar glukosa darah. Cara mengkomsumsinyapun cukup mudah, bisa dimakan langsung, direndam air hangat atau campuran minuman dan makanan. Berikut beberapa kandungan chia seed yang dapat dikonsumsi dengan porsi yang tidak berlebihan.
Menurut data www.riseorganics.co.uk bahwa dalam 2 sendok makan chia seed mengandung sebanyak:
1. 64 % kalium lebih tinggi dari pisang.
2. 2x antioksidan lebih kuat dari blubery.
3. 41% kebutuhan serat harian.
4. 5x kalsium lebih tinggi dari susu.
5. 100% lebih tinggi dari omega 3 pada salmon.
6. 3x zat besi lebih tinggi dari bayam.
7. 20% protein nabati.
8. 32% kebutuhan magnesium harian.
Manfaat chia seed untuk tubuh:
1. Menurunkan berat badan
2. Menstabilkan gula darah
3. Menstabilkan kolesterol
4. Meningkatkan energi dan metabolisme tubuh
5. Meningkatkan mood
6. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
7. Meningkatkan kesehatan kulit
8. Mendetoks makanan yang kurang bermanfaat pada tubuh dll.
Demikian sedikit ulasan tentang chia seed yang yang saya ketahui. Semoga bermanfaat. Wallahu’alam..
Akhir- akhir ini, penelitian telah menemukan manfaat chia seed yang jauh lebih besar daripada sebelumnya. Karena chia seed diketahui memiliki hampir semua nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, diantaranya protein, asam lemak, omega 3, antioksidan, serat, vitamin dan mineral penting lainnya.
Begitu banyaknya kandungan yang terdapat di dalam chia seed, sehingga biji chia ini digolongkan ke dalam superfood. Apa itu superfood? Superfood merupakan kelompok makanan yang dianggap memiliki kekayaan nutrisi begitu padat dan lengkap sehingga baik untuk kesehatan.
Selain itu, chia seed merupakan salah satu makanan glisemik rendah yang dapat membantu dalam pengaturan kadar glukosa darah. Cara mengkomsumsinyapun cukup mudah, bisa dimakan langsung, direndam air hangat atau campuran minuman dan makanan. Berikut beberapa kandungan chia seed yang dapat dikonsumsi dengan porsi yang tidak berlebihan.
Menurut data www.riseorganics.co.uk bahwa dalam 2 sendok makan chia seed mengandung sebanyak:
1. 64 % kalium lebih tinggi dari pisang.
2. 2x antioksidan lebih kuat dari blubery.
3. 41% kebutuhan serat harian.
4. 5x kalsium lebih tinggi dari susu.
5. 100% lebih tinggi dari omega 3 pada salmon.
6. 3x zat besi lebih tinggi dari bayam.
7. 20% protein nabati.
8. 32% kebutuhan magnesium harian.
Manfaat chia seed untuk tubuh:
1. Menurunkan berat badan
2. Menstabilkan gula darah
3. Menstabilkan kolesterol
4. Meningkatkan energi dan metabolisme tubuh
5. Meningkatkan mood
6. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
7. Meningkatkan kesehatan kulit
8. Mendetoks makanan yang kurang bermanfaat pada tubuh dll.
Demikian sedikit ulasan tentang chia seed yang yang saya ketahui. Semoga bermanfaat. Wallahu’alam..
